Казан, баран... и мы с ложками -)

Настоящие Вах(!)-хОбиты должны уметь готовить настоящий плов! Теперь у нас есть во-казан и книжечка (спасибо, Сталик, за эту книгу) и мы будем постигать тайну этого древнего блюда...



А на пути к плову еще много всего вкусного. Лишь бы нам хватило лета на все эти замечательные блюда, которые можно приготовить в казане: басма, шурпа, машхурда, джиз, джиз-быз, казан-кебаб! А потом мы дойдем до риса...